Das geht sogar sehr gut!

Der einzige Unterschied zwischen den "rostenden" (~unlegierten (z.B. S235JR)) und den rostträgen (~legierten (z.B. V2A=1.4301)) Stählen ist die Anlasstemperatur, bzw. die Anlasszeit.

Die rostenden bzw. unlegierten Stähle färben sich ab einer Temperatur von etwa 280°C Kornblumenblau. Bei legierten Stählen muss die Temperatur zum erreichen dieser Färbung deutlich höher, bei ca 400°C gewählt werden.
Jedoch ist die Einwirkungszeit der Temperatur ebenso ausschlaggebend.

So können sich z.B. 300°C über eine Einwirkzeit von mehreren Stunden genauso auf einen rostträgen Stahl auswirken wie 400°C für kurze Zeit.

Genaue Werte habe ich nicht direkt Parat, jedoch lässt es sich sehr gut abschätzen, da der Farbverlauf immer von strohgelb-gelb-rot- rotbraun-blau-grau changiert, je nach Haltezeit und Temperatureinwirkung.

Gruß Jochen